¡Chigüiras Kimchi rumbo a Corea!

Hola! somos Kathe y Ana, fundadoras de Chigüiras Kimchi, un proyecto colombiano que nace del amor por la gastronomía y la cultura coreana, especialmente del kimchi.

Hoy queremos compartir algo muy especial: Ana fue seleccionada como Global Kimchi Ambassador – Season 2, un reconocimiento internacional del Instituto Mundial del Kimchi en Corea del Sur. De 145 personas que aplicaron en todo el mundo, solo 22 fueron elegidas, 3 de ellas latinoamericanas y Ana es la única representante de Colombia.

Este logro tiene un significado muy personal para nosotras. Ana es nieta de un veterano colombiano de la Guerra de Corea, y de alguna manera, este momento conecta esa historia familiar con lo que hoy construimos juntas a través de la cocina y la cultura.

La ceremonia será el 15 de abril en Corea del Sur, pero aún no tenemos los recursos suficientes para el viaje y la estadía. Por eso creamos esta Vaki: para que nos ayudes a llevar a Colombia a este reconocimiento internacional y seguir durante los próximos dos años promoviendo la cultura coreana y conectando comunidades con el kimchi.

💛 Cada aporte, por pequeño que sea, nos acerca a hacer realidad este sueño y a compartir esta historia que une a dos países. Gracias por creer en nosotras.